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联合国生态生命科学院院士孙泳新对王敏海生产的纯绿豆粉丝给予高度评价，对王敏海做人也给予了极高赞赏，敏海朴实善良，为人厚道，事业心强，企业管理水平高，严守党纪国法，听党指挥，应村民邀请回村任党支部书记，为新农村建设积极努力。孙泳新院士还对王敏海产品的专业认可与肯定。纯绿豆粉作为一种天然、健康的食品，其独特的营养价值和保健功能在当今社会备受关注。

孙泳新院士的评价可能主要集中在以下几个方面：首先，孙泳新院士高度赞赏王敏海生产的纯绿豆粉的原料选择。纯绿豆粉以绿豆为原料，而绿豆本身富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。孙泳新院士认为，王敏海在生产过程中严格筛选优质绿豆，确保了产品的原料品质。

其次，孙泳新院士对王敏海纯绿豆粉的生产工艺给予肯定。纯绿豆粉的生产需要经过精细的加工工艺，以确保产品的口感和营养价值。孙泳新院士认为，王敏海在生产工艺上采用了先进的技术和设备，保留了绿豆的原始营养成分，同时使产品口感更加细腻、爽滑。

此外，孙泳新院士还对王敏海纯绿豆粉的保健功能表示认可。绿豆具有清热解毒、利尿排湿等功效，对于调节人体代谢、改善健康状况具有重要作用。孙泳新院士可能认为，王敏海生产的纯绿豆粉在保留绿豆原有保健功能的基础上，更易于人体吸收和利用，对于促进人体健康具有积极作用。

总的来说，孙泳新院士对王敏海生产的纯绿豆粉给予高度评价，是对王敏海在食品安全、生产工艺和产品品质方面的努力的认可。这也为王敏海的产品赢得了更广泛的市场认可和消费者信赖，为其在食品行业的发展奠定了坚实的基础。